Lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những thiết bị được sử dụng phổ biến cho nhiều gia đình. Cả hai sản phẩm đều giúp cho việc nấu nướng trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn. Vậy nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Bài viết dưới đây của Inoxmientrung sẽ so sánh lò nướng và nồi chiên không dầu để bạn có thể đưa ra những sự lựa chọn phù hợp.
MỤC LỤC NỘI DUNG
Đặc điểm của lò nướng
Lò nướng là thiết bị nhà bếp có khả năng nướng chín thực phẩm thông qua việc truyền nhiệt từ các thanh nhiệt hoặc quạt đối lưu bên trong lò. Món ăn nướng trong lò nướng luôn giữ được hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và dưỡng chất cần thiết.
Cấu tạo của lò nướng bao gồm các bộ phận chính như: Vỏ lò, khoang nướng, thanh nhiệt, quạt đối lưu, bảng điều khiển và cửa lò. Nguyên lý hoạt động của lò nướng khá đơn giản. Khi bật lò, thanh nhiệt sẽ được làm nóng. Từ đó truyền nhiệt vào không khí bên trong khoang nướng. Nhiệt độ này sau đó sẽ lan tỏa đều khắp khoang, giúp thực phẩm chín đều.
Ưu điểm nổi bật của lò nướng:
- Dung tích lớn: Các loại lò nướng thường có dung tích lớn nên có thể nướng khối lượng lớn thức ăn cùng lúc.
- Đa dạng chức năng: Lò nướng là sản phẩm có đa dạng chức năng. Ngoài nướng, lò nướng còn có thể dùng để hâm nóng, rã đông, làm bánh, hoặc thậm chí là quay thực phẩm.
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Lò nướng có thể điều chỉnh nhiệt độ dao động từ 100°C đến 250°C nên có thể dễ dàng điều chỉnh cho phù hợp với từng món ăn.
Đặc điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là sản phẩm sử dụng công nghệ đối lưu không khí nóng để nấu chín thức ăn mà không cần sử dụng dầu mỡ hoặc chỉ cần một lượng rất ít dầu. Cấu tạo của nồi chiên chân không bao gồm vỏ nồi, rổ chiên, khay hứng dầu, thanh nhiệt, và quạt đối lưu.
Nguyên lý hoạt động của lò nướng dựa trên công nghệ Rapid Air – sử dụng luồng khí nóng lưu thông đều xung quanh và làm chín thức ăn. Nhờ đó, thực phẩm được chín vàng giòn và giảm thiểu đáng kể lượng chất béo có hại.
Ưu điểm nổi bật của nồi chiên không dầu:
- Giảm lượng dầu mỡ: Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm bằng luồng không khí nóng luân chuyển. Công nghệ này giúp giảm lượng dầu mỡ đến 80-90%. Vì vậy thích hợp cho những người không thích thực phẩm nhiều dầu mỡ.
- Dễ dàng sử dụng: Thiết kế của nồi chiên không dầu có bảng điều khiển cảm ứng hiển thị rõ ràng, đầy đủ thông tin.
- Do đó mọi người đều có thể sử dụng dễ dàng.
- Tiết kiệm thời gian: Sử dụng nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng nhờ công nghệ làm nóng nhanh.
So sánh lò nướng và nồi chiên không dầu
| Tiêu chí | Lò nướng | Nồi chiên không dầu |
|---|---|---|
| Chức năng | Nướng được thực phẩm lớn | Nướng thực phẩm với kích thước hạn chế |
| Chế độ nướng | Lửa trên, lửa dưới, lửa trên và dưới, xiên quay | Chỉ có thanh nhiệt |
| Độ linh hoạt | Có thể nướng, quay, làm bánh, hâm nóng, rã đông | Hâm nóng, chiên, nướng với nhiều chương trình cài đặt sẵn |
| Lượng điện tiêu thụ | Mức tiêu thụ điện cao hơn do dung tích lớn | Mức tiêu thụ điện ít hơn |
| Công suất | 1300 – 2100 W | 1300 – 2000 W |
| Dung tích | Từ 12 – 80 lít | Từ 2.4 – 12 lít |
| Bảng điều khiển | Nút vặn, cảm ứng, nút nhấn, một vài model có tiếng Anh | Nút vặn dễ sử dụng |
| Công nghệ làm chín | Điện trở, đèn Halogen | Công nghệ Rapid Air |
| Vệ sinh | Vệ sinh mất nhiều thời gian do phải tháo lắp nhiều bộ phận | Đơn giản, nhanh chóng, chỉ cần tháo rời khay nướng và lau chùi |
| Giá cả | Từ dưới 1 – 53 triệu | Khoảng 1 – 11 triệu |
| Đối tượng sử dụng | Gia đình đông thành viên, có kinh doanh ăn uống | Gia đình ít người, nấu ăn hàng ngày |
Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?
Mua lò nướng hay nồi chiên không dầu luôn là thắc mắc của nhiều người. Bởi cả hai sản phẩm đều giúp cho việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn. Nên mua lò nướng khi gia đình có đông người và phải thường xuyên chế biến thức ăn với khối lượng lớn. Đồng thời, lò nướng cũng thích hợp với nướng thực phẩm đa dạng theo nhiều cách khác nhau sao cho phù hợp với công thức nấu cùng nhiều tính năng tiện lợi. Nếu gia đình ít người thì bạn có thể mua nồi chiên không dầu để tiết kiệm chi phí. Nồi chiên không dầu là sự lựa chọn lý tưởng để bạn có thể chế biến ra những món ăn ít dầu mỡ.
Bài viết của Inoxmientrung đã đưa ra những so sánh lò nướng và nồi chiên không dầu. Lò nướng và nồi chiên không dầu đều là những sản phẩm giúp cho việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn. Tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp.
