Lò nướng ngày nay đã trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình. Sản phẩm hỗ trợ chế biến đa dạng món ăn từ nướng bánh đến các món thịt, hải sản. Sử dụng lò nướng không đúng cách có thể gây hao tốn điện năng, làm giảm tuổi thọ thiết bị và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn. Nội dung bài viết dưới đây của Inoxmientrung sẽ hướng dẫn sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả cho bạn.

MỤC LỤC NỘI DUNG

Cấu tạo của lò nướng

Lò nướng là sản phẩm mang đến nhiều tiện ích khi sử dụng. Cấu tạo cơ bản của lò nướng gồm có:

Vỏ lò: Thường được làm từ thép không gỉ cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Khoang lò: Được thiết kế với nhiều tầng hoặc ngăn để nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc.
Cửa lò: Được làm từ kính cường lực trong suốt giúp người dùng quan sát quá trình nướng thực phẩm bên trong.
Hệ thống thanh nhiệt: Gồm nhiều thanh nhiệt được bố trí ở cả phía trên và dưới khoang lò. Thanh nhiệt được làm từ chất liệu inox cao cấp có khả năng sinh nhiệt nhanh và ổn định.
Hệ thống quạt đối lưu: Giúp tạo luồng khí nóng di chuyển liên tục trong khoang lò, làm cho thực phẩm chín đều.
Bảng điều khiển: Có các núm vặn và màn hình cảm ứng hiện đại để dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng và các chức năng khác của lò.
Hệ thống đèn chiếu sáng: Giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm khi nướng.

Cau-tao-cua-lo-nuong-inoxmientrung

Nguyên lý hoạt động của lò nướng

Nguyên lý hoạt động của lò nướng là truyền nhiệt bằng điện trở và sử dụng nhiệt lượng để nướng chín thức ăn. Khi người dùng bật lò nướng, dòng điện sẽ đi qua các thanh nhiệt, làm cho thanh nhiệt nóng lên. Kết hợp cùng hệ thống quạt đối lưu giúp nhiệt độ truyền sang thực phẩm nhanh chóng. Từ đó thực phẩm có thể được nướng chín từ ngoài vào trong.

Cách sử dụng lò nướng an toàn, hiệu quả

Chất liệu dụng cụ cho vào lò nướng

Không nên sử dụng hộp nhựa, hộp xốp, nilon để đựng thức ăn cho vào lò nướng. Bởi những chất liệu này không chịu được nhiệt cao, dễ nóng chảy, biến dạng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Cach-su-dung-lo-nuong-an-toan-hieu-qua-inoxmientrung

Nên sử dụng khay, khuôn nướng bằng kim loại như nhôm, gang, inox chịu nhiệt. Ngoài ra, cũng có thể sử dụng các loại hộp làm bằng thủy tinh, gốm sứ, giấy bạc,… để hỗ trợ cho quá trình nấu nướng, đảm bảo thức ăn chín đều và thơm ngon hơn.

Vị trí đặt lò nướng

Tìm vị trí đặt lò nướng phù hợp là yếu tố quan trọng để quá trình nấu nướng diễn ra an toàn. Khi đặt lò nướng, bạn nên:

Đặt lò nướng ngang với tầm mắt: Lựa chọn một vị trí ngang tầm mắt để đặt lò nướng sẽ giúp người dùng tránh được việc phải cúi lên, cúi xuống quá nhiều lần khi nấu nướng.
Đặt lò nướng ở nơi có không gian thoải mái: Chọn vị trí thuận tiện để đặt, giúp thao tác khi nướng được dễ dàng hơn.
Đặt cách tường tối thiểu 10cm: Đảm bảo lò nướng được đặt cách tường 10cm để tạo không gian thông thoáng, tránh những rủi ro cháy nổ do sự ma sát giữa tường và thiết bị.
Tránh xa tầm tay trẻ em: Hạn chế đặt lò nướng ở những vị trí mà trẻ em có thể dễ dàng tiếp cận. Điều này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho trẻ và ngăn chặn những sự cố xảy ra.
Sử dụng ổ cắm riêng biệt: Lò nướng với ổ cắm riêng biệt sẽ giúp tránh việc sóng điện bị nhiễu, ảnh hưởng không tốt đến điện.

Khởi động lò nướng trước 10 – 15 phút

Trước khi cho thực phẩm vào lò nướng, nên khởi động cho lò chạy trước tối thiểu 10 – 15 phút. Điều này sẽ giúp nhiệt độ tỏa đều trong khoang lò, nhờ đó thức ăn sẽ được làm chín đều và không bị cháy xém. Hạn chế mở cửa lò trong quá trình nướng để tránh làm thất thoát nhiệt.

Cach-su-dung-lo-nuong-an-toan-hieu-qua-1-inoxmientrung

Điều chỉnh chế độ nướng phù hợp với từng món ăn

Mỗi món ăn sẽ có những yêu cầu nướng, mức nhiệt và thời gian nướng khác nhau. Dưới đây là cách sử dụng lò nướng cho từng loại thức ăn:

Nướng bánh sẽ sử dụng chế độ nướng lửa trên.
Nướng thịt chín đều nên sử dụng chế độ nướng lửa dưới.
Thịt quay giòn bên ngoài, mềm bên trong nên sử dụng chế độ nướng hai lửa.

Vệ sinh lò nướng định kỳ

Vệ sinh lò nướng định kỳ sẽ đảm bảo lò nướng hoạt động đúng hiệu suất, tăng tuổi thọ sử dụng. Khi vệ sinh, chỉ nên sử dụng khăn mềm và tránh dùng các vật sắc nhọn, chất tẩy rửa mạnh để làm sạch. Tuyệt đối không được đem lò nướng đi nhúng nước để vệ sinh. Khi sử dụng lò nướng, bạn có thể lót các lớp giấy bạc dưới đáy lò để giảm bớt công đoạn vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Cach-su-dung-lo-nuong-an-toan-hieu-qua-3-inoxmientrung

Bài viết của Inoxmientrung đã hướng dẫn sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả. Việc nắm vững cách sử dụng lò nướng không chỉ giúp bạn chế biến những món ăn ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho gia đình. Sự cẩn thận trong quá trình sử dụng lò nướng là rất cần thiết để tận dụng tối đa công năng của lò và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm.