Hệ thống chụp hút mùi công nghiệp được xem là giải pháp thông minh để mang lại bầu không khí trong lành của không gian bếp. Sản phẩm tại Inox Miền Trung hiện đang được rất nhiều nhà hàng, bếp ăn tập thể ưa chuộng sử dụng. Cùng tìm hiểu rõ về sản phẩm chụp hút mùi công nghiệp qua bài viết dưới đây.
Chụp hút khói công nghiệp là gì?
Chụp hút khói hay máng khói công nghiệp là một thiết bị được lắp đặt trực tiếp phía trên của bếp gas công nghiệp. Mục đích chính là để hút khói, mùi dầu mỡ trong bếp. Chụp hút khói được dùng phổ biến trong hệ thống thiết bị bếp công nghiệp của các nhà hàng, trường học, khách sạn,…
Với ưu điểm hút mùi tốt, thiết bị này đã trở thành trợ thủ đắc lực, mang lại không khí trong lành cho căn bếp. Thiết kế của thiết bị mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng. Sản phẩm không chỉ hút mùi tốt mà ocnf có tác dụng lọc dầu mỡ, giảm thiểu tính bám bẩn.
Tầm quan trọng của chụp hút mùi công nghiệp
Bếp ăn công nghiệp thường thải ra nhiều nhiệt, làm không gian bếp có mùi khó chịu. Điều này còn tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển, lâu dần sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nấu nướng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy việc lắp đặt hệ thống hút mùi hết sức cần thiết.
Chụp hút mùi giúp hút hết khói bếp
Theo một số nghiên cứu về nấu ăn và vấn đề sức khỏe. Khói trong quá trình nấu nướng có thành phần độc hại. Nếu các nhân viên bếp, đầu bếp thường xuyên tiếp xúc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Lâu dài có thể ảnh hưởng đến đường hô hấp và gây các bệnh về phổi.
Hút mùi thực phẩm
Bếp công nghiệp là nơi thường xuyên chế biến lượng lớn thức ăn. Ngoài khói bếp, mùi và khí thải ra trong lúc nấu nướng là rất lớn. Mùi tanh của thịt cá, mùi khó chịu của dầu mỡ, cồn có thể gây ngột ngạt, khó chịu cho đầu bếp. Đối với các quán ăn thiết kế dạng mở thì điều này lại càng quan trọng hơn.
Thực khách hông chỉ thưởng thức món ăn mà còn có thể trực tiếp quan sát quá trình nấu. Vì vậy, trang bị hệ thống hút mùi chính là biện pháp hiệu quả. Giúp bạn tạo ra không gian bếp sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chuyên nghiệp.
Giữ cho khu vực bếp sạch sẽ
Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp giúp nâng cao chất lượng món ăn. Món ăn sau khi chế biến giữ được hương vị vốn có, không bị pha tạp mùi. Bên cạnh đó hệ thống hút mùi còn giúp cho môi trường làm việc sạch sẽ, không bị ám mùi hôi.
Có thể thấy, việc trang bị hệ thống chụp hút khói trong gian bếp là điều cần thiết. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thể hiện tính chuyên môn cao. Khu bếp sạch sẽ cũng sẽ nâng cao chất lượng làm việc của đầu bếp.
Cấu tạo của hệ thống chụp hút mùi công nghiệp
Để sử dụng chụp hút khói hiệu quả, an toàn ta nên tìm hiểu về cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của thiết bị. Cấu tạo của chụp hút mùi bao gồm
- Bộ phận chụp hút khói, hút mùi
- Chụp hút khói là bộ phận tiếp xúc trực tiếp, đầu ngõ để loai hết khói ra khỏi gian bếp. Bộ phận này được trang bị một số linh kiện sau:
- Phin lọc mỡ: Các tác dụng giảm thiểu tính năng bám bẩn và nguy cơ tắc nghẽn ống hút
- Hộp đựng mỡ: Được làm bằng inox 304 không hoen gỉ. Hộp đựng mỡ có tác dụng giữ lại dầu mỡ
- Đèn chiếu sáng chịu nhiệt. Với đèn chiếu sáng trong chụp hút, các đầu bếp có không gian chế biến vẫn được đảm bảo đầy đủ ánh sáng.
Đường ống dẫn khói
Đường ống dẫn khói của chụp hút mùi công nghiệp là bộ phận có nhiệm vụ dẫn mùi thoát ra khỏi môi trường hoặc tuần hoàn không khí đối với một số sản phẩm cao cấp. Sử dụng vật liệu tole tráng kẽm dày tối thiểu là 1.15mm. Bọc công thủy tinh cách nhiệt, chống cháy dày 50mm, tỷ trọng 32kg/m3 để làm ống hút khói.
Motor quạt chụp hút mùi công nghiệp
Motor quạt chụp hút mùi là 1 bộ phận quan trọng. Nhờ sử dụng quạt hút ly tâm mà có lực hút mạnh, lực đẩy xa, tạo được sức ép lớn lên không khí bên trong. Bên cạnh đó, quạt chụp hút khói nhà bếp còn có tính nén tốt, số lượng cánh cắt không khí lớn nên hiệu quả lọc rất tốt.
Ống tiêu âm của chụp hút mùi
Vai trò của ống tiêu âm trong thiết bị chụp hút mùi công nghiệp đó là giảm độ ồn trong hệ thống. Khi vận hành motor quạt hút phát ra âm thanh. Việc tiêu âm được thực hiện thông qua lớp cách âm bằng bông thủy tinh. Điều này đồng nghĩa việc giảm âm ra sao phụ thuộc phần lớn vào tỷ trọng của bông khoáng.
Inox Miền Trung – Địa chỉ phân phối chụp hút mùi công nghiệp
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ mua chụp hút mùi công nghiệp uy tín, bạn hãy liên hệ Inox Miền Trung. Là doanh nghiệp chuyên sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp. Với bề dày kinh nghiệm gần 10 năm trong lĩnh vực. Inox Miền Trung tự tin sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.
Công ty chúng tôi có đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, năng động, nhanh nhẹn, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng. Không chỉ chụp hút khói mà toàn bộ sản phẩm của chúng tôi đều được bán với mức giá cạnh tranh. Công ty còn có chính sách bảo hành và bảo dưỡng cực kỳ hấp dẫn cho mọi khách hàng.
Nếu bạn có nhu cầu mua chụp hút mùi công nghiệp hay cần lắp đặt hệ thống hút mùi công nghiệp hãy lựa chọn Inox Miền Trung. Vui lòng liên hệ hoặc gọi đến số hotline bên dưới để được tư vấn miễn phí và tham khảo nhiều mẫu thiết bị bếp công nghiệp của Inox Miền Trung nhé!
